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C’est principalement pour répondre à cette question que nous avons pris l’initiative de convier une cinquantaine de blogueurs à l’hôtel Cassini. Nous nous sommes donc tous retrouvés lundi dernier afin de permettre à Luc CHATEL de répondre à cette question.

Durant une trentaine de minutes, il s’est attaché à décrire son métier le plus clairement possible. « Luc Mandret (modem) a fait un compte-rendu plutôt subjectif mais c'est pour ça qu'on l'aime », comme le souligne Michael Attia (PS).
Cette réunion était également l’occasion de présenter à tous et en « avant-première » le site internet du porte-parole. Un site présentant selon Emmanuel Vivier (Agence de com) « …de nets efforts, un discours en termes clairs et accessibles et des vidéos sur dailymotion/luc-Chatel donc bloggables ».



Une soirée simple, petite réunion et apéro entre blogueurs, « très sympathique » dixit Laurent Prêtre (Entrepreneur, Medef). Seul bémol à cette première expérience selon Thomas Mimra (UMP): « la soirée fut bien trop courte… »

... la suite c'est aussi chez Guillaume Alonso, Michael Attia, Les filles du collectif GirlPower3, Olivier, Laurent et Séb, MRY, Alexandre Farro, Gilles Misrahi, Tatiana, Stéphane, Luc Mandret, Fabien Prêtre, Versac, Frederic Chevalier, Patrice Vuillard, Emilly Bramly, Soumia, Paul, Thierry, Ch@rles, Aurore Bergé,  Laurent Prêtre, Laurence Thurion, Emmanuel Vivier, Rémi Palpitt, Thomas Mimra, les videos de Natacha et Eric Ingargiola, les photos de Sacha , Natacha, Pappy Boyington et la photo de classe !

Rendez-vous bientôt pour le lancement du site du porte-parole ...



A la fin du Moyen-Age et jusqu'au 19ème siècle, les pêcheurs cannois se servaient du carreau «Forville» qui veut dire «hors de la ville» en vieux français, pour vendre leur production.

C'est à cet endroit, qu'en 1848 on a construit 6 pavillons recouverts de tôle pour remplacer le marché des Allées.

En 1934, on habille ce marché d'un bâti de couleur ocre, rappelant les roches de l'Esterel. Surnommé par les Cannois « le ventre de Cannes» il est réaménagé en 1993 pour être celui que l'on connaît aujourd'hui.

La plupart des producteurs paysans viennent des environs de Cannes : Grasse, La Roquette, Mougins, Mouans-Sartoux, d'autres d'Antibes, de Cagnes, d'autres enfin du Var.

Beaucoup travaillent en famille car il faut se partager entre le travail dans les champs (planter, arroser, cueillir) et la vente sur le marché. Il faut être là entre 6H et 7H jusqu'à 13H30 où tout doit être rangé pour le nettoyage du marché.




La Cantine Russe existe depuis 1932. De bonnes vieilles nappes à carreaux rouge, de verres gobelet façon cantine, de tarifs self-service et surtout 2 salles : une pour les russes, les vrais et une autres pour les amateurs de world food.

Bien installés, les 2 guitaristes jouent sur la petite scène installée : c’est plaisant. La carte laisse un grand choix de mets russes : le bortch pour l’entrée, le goulasch ou le mythique bœuf Strogonoff  pour les plus classiques sont bien servis On vous recommande également les fantastiques côtelettes Pojarsky (viande haché panée) ou brochettes Chachlyk !

La Cantine Russe
26, Avenue de New York, 75116 Paris
Réservations : 01 47 20 56 12


Profitant d'une saison exceptionnelle, les ostréiculteurs français montent une opération de promotion sur l'huître creuse de calibre numéro 2. Même si plus de 50 % de la production nationale est consommée pendant les fêtes de fin d'année, la saison des huîtres ne s'arrête pas au 31 décembre. C'est la volonté des professionnels qui veulent faire redécouvrir les qualités gustatives et nutritionnelles de l'huître. Il s'avère surtout que la production 2007 est un excellent cru. Avec un volume total de 133.000 tonnes, la production est en hausse de 5 % par rapport à la saison précédente. En fait, il n'y a pas davantage d'huîtres sur le marché qu'en 2006 mais ces délices de la mer ont pris du poids. 

En faisant une communication hors périodes de fin d'année,  les professionnels cherchent aussi à désaisonnaliser la consommation.


"L'union sacrée" des blogueurs sur le thème de l'entreprenariat a bien eu lieu. Les premiers résultats sont visibles sur la toile: des billets sur des problématiques de fond, des centaines de photos (album flickr) et un certain nombre de podcasts. Par ailleurs, des fils de discussion sur une multitude de thèmes qui dureront surement pendant encore un certain nombre de jours. Le "live blogging" organisé sur Jouer-le-jeu.fr a permis un traitement médiatique original issus d'une multitude de sources et d'opinions.

Une réussite rendue possible grâce à la volonté de Laurence Parisot d'ouvrir aux blogueurs cette 9eme édition. Une autre raison de ce succès est liée à la bonne coordination entre le binome de coordination des blogueurs (Frédéric Chevalier et Vincent Ducrey) et la direction du Medef en particulier Stéphane Seigneurie, Hélène Molinari, Anton Molina, Maryvonne Baudet, Hubert de l'Estoile, et le role très actif au sein de la cellule blog de Serge, Arnaud et Karima.
 


Les blogueurs et leurs billets: Michel Lecour revient sur la plenière d'ouverture et le premier jour, idem pour Louis Naugès et Erick entrepreneur Lyonnais, Impression Marseillaise de Michel Lecour, voir aussi mryVersac, Versac sur  le discours de Nicolas Sarkozy, Stephane Zibi, Koz avec un billet sur sa rencontre avec Martin Hirsch, Natacha  (Memoire Vive), Christophe Ginisty, Fabien Pretre sur le Web et les nouvelles règles du jeu mondial, eklectik retient une citation de Barosso et publie 15 posts, Guillaume fait du "live", Camille Servan-Schreiber tire un bilan européen de ces trois jours,  idem pour Pedro avec en bonus un podcast de Barroso en VO, Cyril Attias ouvre un album photo flickr et présente le Web de demain en 3mins chrono, Jean Michel "Magic" Billaut couvre avec 1 , 2, 3, 4 (sur la grosse journée du 30 aout), 5 posts les universités, Sophie Januel revient sur NS, l'entreprise et l'europe,  Christian Kamayou ouvre un blog spécial pour l'évènement, Gilles Klien de PointBlog sur l'intervention de Thierry Wolton sur la Chine, Marilyne buzz sur l'ambiance générale, Charles Liebert sur le passage du Président et sur la plenière Web, Julien Irondelle de Paris-Saclay revient sur son intervention lors de l'atelier avec Christine Lagarde, Bernard Duperrin couvre l'atelier "l'entreprise est elle fair play", Thomas Mimra revient sur le lancement du "Live blogging", Paul Ohana décripte le discours de Chef de l'Etat, Pierre Henri debriefe ses 3 jours sur son blog, Aurélie qui prépare une note, l'avocat Erwan Le Morhedec prépare son arivée, Emmanuel Vivier de CultureBuzz fait une longue note sur la thématique du Buzz, Patrice Vuillard blogue la plenière Web et la contrefaçon avec un focus sur le cas Ebay, Olivier Seres buzz sur la Souris Verte une Pepite du Medef, Charles Nouyrit revient sur l'intervention de Laurence Parisot dans la salle blogueurs, TBB couvre la plenière sur la Mondiale Attitude avec Clara Gaymard et Eric Woerth, Christophe de MonPuteaux couvre l'atelier sur la Gouvernance Mondiale avec  Michel Barnier, Arnaud Mora couvre la plenière de cloture sur le développement durable et Frédéric Chevalier blogue entre 2 nuits blanches !    

François du 14e arr. du Paris défend les blogueurs face aux attaques anonymes d'un journaliste du Monde, en complément, Stan Mag de PR2Peer lance un billet d'humeur sur notre blog "L'objectivité cela n'existe pas !".



Podcasts de Laurence Parisot: Message aux Bloggeurs à J-3 jours du début des Universités, Visite de l'espace "Blogueurs [at] work" juste après l'intervention du Chef de l'Etat.

Vidéos interviews: Natacha, Fabien Pretre entrepreneur orléanais podcaste Benjamin de Dailymotion sur son expérience d'entrepreneur, Versac podcaste Charles Morel (PS) sur la Politique de Sarkozy,  Structure et organisation du Medef  par TBB, Roger KaroutchiDavid Douillet, Francois Chérèque, Philippe Val par Christophe de Puteaux, enfin mon podcast de Yan Lan du Cabinet Gide à Pékin...

Témoignages d'entrepreneurs et de communiquants: NatachaCharles Nouyrit, Christophe Grébert, Erwan Le Morhedec, Nicolas Vanbremeersch, Jean-Michel Billaut, Pierre Etienne Pommier,...

Quelques vidéos d'ambiances: Rock@medef,  règlement de compte avec Versac autour d'un match de boxe sur Wii, Feu d'artifice, quelques photos de la soirée de Jeudi et du feu d'artifice blogués par ... 

Quelques journaux en ligne en parlent: Rue89, 20 Minutes, Yahoo France pointe sa Une sur l'album photos collectif réalisé par les blogueurs.

Les superbes SlideShow du photographe/reporter Benjamin Boccas et celui du service photo de l'Elysée, à voir aussi celui de Pappy Boyington (argentique lover) et celui de Laurence.

Enfin, des billets sur la toile et des avis d'internautes sur cette expérience de "liveblogging": leptitbenji sur AgoraVox en parle, Axel sur son blog 20minutes, aussi sur Tout-Luxembourg, Blogonautes pose la question : comment concilier couverture d'un événement pour son blog et vie professionnelle ?.

Dernière étape, le post-scriptum: "l'after" proposée par Laurence Parisot (cf Podcast de JMB).


Dans le cadre sympathique des salons du Medef, Laurence Parisot est venue hier soir à la rencontre des équipes de bloggeurs qui joueront le Jeu pendant trois jours cette semaine. Déjà très actif, voici les premiers billets : Jean Michel Billaut (video), Memoire Vive, Un jour à Paris et dans le monde, Libération de la croissanceLaurence, Tom, Christophe de Puteaux, Manager2020François du 14e, et les photos de Benjamin Boccas. A suivre bientot chez KozVersac, ici, Entrepreneurs pour l'Europe, , et là ,...  

Rendez-vous mercredi après-midi devant l'espace blogueur pour la première pleinière ...


Sympathique mariage d'Emilie et Olivier, LUI responsable de la Jeunesse UMP de Cannes et ELLE artiste peintre et responsable associative. Un temps estival, un Maire en pleine forme, un vin d'honneur dans la typique rue Suquet et une sympathique ambiance sonore avec Jazz Barth et son saxo. Quelques photos.



Les amis du marié Olivier : Marc, David Lisnard (Président du Palais des Festivals), Bernard Brochand (Député-Maire de Cannes), et Thomas .
 How do you get your product noticed in a sea of look-alike competitors? If you're South African winery Stormhoek, you go Web 2.0, with blogging, viral marketing, and crowdsourcing.

"A wine company shouldn't be like a country club," says U.K. marketer and cartoonist Hugh MacLeod, who created a wildly successful word-of-blog campaign for Stormhoek wines. "It should have the same attitude as a small Web startup."

Two years ago the Wellington-based winery hired MacLeod to promote its products on his blog Gapingvoid.com, where he publishes advertising and technology commentaries and stream-of-consciousness cartoons.

CEO Jason Korman had seen the blog and thought targeting MacLeod's readers, many of them tech geeks, would be a natural: They shared the same single-minded passion as wine enthusiasts.

As Stormhoek's representative, MacLeod offered a free bottle to any blogger who asked -- as long as he or she was of legal drinking age and had been blogging at least three months.

Recipients didn't have to mention the wine, but many of them did; nearly 100 bloggers posted related items or comments in just six months. MacLeod then used his blog to organize more than 100 "geek dinners" in Britain, France, Spain, and the United States -- gatherings of tech workers and influential bloggers who were plied with Stormhoek wine.

A recent dinner in San Francisco, for instance, attracted local technorati like former Microsoft evangelist Robert Scoble (Scobleizer) and RSS pioneer Dave Winer (Scripting News).

While the blogosphere's reviews of Stormhoek have been mostly good ("drinkable" and "pleasant," with the odd "disappointment"), MacLeod's results have been amazing. Stormhoek sales have jumped nearly sixfold, from 50,000 cases a year worldwide to almost 300,000. The winery expects to sell a million cases annually within three years.

"The online work has fundamentally changed our business," says Stormhoek's Korman. "It gives us real-time feedback and lets us talk about things that are relevant to us, our industry, and our customers."

The campaign has also been remarkably cheap. For about $40,000 over two years, the company has created the kind of buzz others spend millions to generate. The trade journal Ad Age named the Stormhoek strategy one of the top 50 marketing campaigns in 2006.

The buzz has spread beyond the tech community. Supermarkets and wine stores, including U.K. supermarket giant Tesco, are giving valuable shelf space to Stormhoek wines. That's no small feat, with thousands of competing wineries hawking pretty good products for about $10.


"We walk in and have a different story," MacLeod says. "We're doing cool stuff with Web 2.0 people. It got us above the clutter."

Of course, Stormhoek is only as good as its last bottle. No amount of conversational marketing will sell bad wine.(source business 2.0)



"Starbucks Coffee in the Forbidden City is now just history !"

Starbucks a finalement décidé de se retirer de la Cité interdite de Pékin. Le café de la chaîne américaine faisait l'objet d'une controverse depuis son ouverture, en 2000, liée au fait qu'une enseigne privée soit présente à l'intérieur des murs de ce symbole de la civilisation chinoise.

La direction du musée de l'ancienne demeure des empereurs Ming et Qing (XIVe-XXe siècles) a proposé à Starbucks d'exploiter un magasin offrant des produits de différentes marques, mais la société américaine a refusé, selon Les Nouvelles de Pékin.

 En janvier dernier, Rui Chenggang (son blog), le présentateur de BizChina (100 millions de téléspectateurs) sur la CCTV9 (Live) avait invité  depuis son blog Starbucks à plier bagage parce que le café sapait « la solennité de la Cité interdite et la culture chinoise ». Sa prise de position a été soutenue par 500 000 internautes et a suscité de grands débats dans la presse officielle.

L'année dernière, le musée de la Cité interdite a été visité par 8,76 millions de personnes, dont 1,6 million d'étrangers.

Lors de mon voyage en début d'année à Pékin, j'ai eu l'opportunité de visiter le siège monde de la CCTV. Avec ses 13 000 employés donc plus de 7000 journalistes et son bouquet de 100 chaines, la CCTV est énorme !

Voici en 3 minutes la visite


avec Tom, CSS, Del, Jacques, Jean Claude, Gérard, Ub, Laurent S, Pierre Christian,
Loic et Géraldine, Patrice, Laurent W, Colombia, Vanessa et Caroline...

Déclaration du président Bush sur la journée de l'Indépendance

La Maison-Blanche
Bureau du secrétaire de presse
Journée de l'Indépendance 2007

Mes meilleurs vœux à tous les Américains qui, où qu'ils soient dans le monde, célèbrent la fête de l'Indépendance.

Il y a deux cent trente et un ans, cinquante six braves hommes ont apposé leur signature sur une déclaration audacieuse d'indépendance qui a tracé la voie de notre nation et transformé l'histoire du monde. À l'occasion de cet anniversaire, nous nous souvenons du grand courage et de la conviction de nos fondateurs, et nous célébrons les principes durables de notre Déclaration d'indépendance.

Par leur sacrifice et leur détermination inébranlable, les patriotes de la révolution américaine se sont assurés que la prétention de notre nation à la liberté et à l'égalité ne serait ni rejetée ni oubliée. Les idéaux au nom desquels ils se sont battus et le pays qu'ils ont contribué à créer sont des symboles durables d'espoir pour le monde entier.

Notre engagement envers les idéaux fondateurs de l'Amérique demeure intact. Nous croyons que la liberté est un don du Tout-Puissant et un droit inaliénable de tout homme et de toute femme. Alors que notre pays relève de nouveaux défis, nous répondons à l'appel de l'histoire, convaincus que notre patrimoine de liberté finira toujours par prévaloir. Le jour de l'Indépendance, nous exprimons notre gratitude envers les générations d'Américains courageux qui nous ont défendus et envers ceux qui continuent de servir notre pays quand il en a besoin. Nous célébrons également la liberté qui fait de l'Amérique un phare pour tous les pays.

Laura et moi-même vous souhaitons un joyeux Quatre Juillet. Que Dieu vous bénisse, et qu'il bénisse notre merveilleux pays.

George W. Bush
En compagnie de Pierre (Paris14.info - Nouveau Centre ), Christophe (Monputeaux.com - PS) et Christophe (http://ginisty.typepad.com/ - Modem). 

...Arrivé BlogBang, une plate-forme publicitaire 2.0 qui valorise la créativité et démultiplie le pouvoir d'influence des bloggeurs.


Paris blogue-t-il ? IX
lui a ouvert ses portes pour une soirée de lancement au cours de laquelle tout a été dévoilé. Web-designers ou fils de pub, voici donc la régie publicitaire dont tout le monde parle depuis plusieurs semaines...


Arrivé vers 15h15, le kiosque à musique porte bien son nom, le bruit des claviers et les bruits courts posts forment une sorte de concerto (photos) …
16 heures passées : début du concert de Nathalie et une amie !!!!!!

08/04/2007
Pour une Pâques de Campagne voici les adresses.

L’esprit Jadis et Gourmande : créativité et qualité

Créé en 1976, Jadis et Gourmande a imaginé un univers chocolaté ludique où même les objets les plus insolites deviennent objets de dégustation : bouteilles, crayons, lettres de l’alphabet…  Le chocolat mobilise trois de nos cinq sens : le goût, l’odorat et la vue.

Un laboratoire de fabrication, un réseau d’artisans
Ouvert en 1988, le laboratoire de Jadis et Gourmande est un élément clé de sa philosophie : Créativité et Qualité. C’est là qu'ils imaginent, leurs spécialités. Tout au long de l’année, ils testent et expérimentent des idées, des formes, des goûts nouveaux à réaliser en chocolat. Bien sûr, afin de préserver la qualité de notre production tous nos chocolats sont fabriqués pur beurre de cacao et avec une couverture à 72 % de cacao.


Barbizon, ses peintres, sa renommée mondiale.

Village touristique à une demi-heure au sud de Paris, berceau de la peinture paysagiste et de l’Angélus de Millet. Tout au long de la Grande rue, vous découvrirez les musées de l’École de Barbizon, les galeries, les ateliers d’artistes, les maisons des personnages célèbres, les hôtels et restaurants jusqu'à l’orée de la forêt domaniale de Fontainebleau. Tombez sous le charme de notre village au fil des saisons. Admirez les couleurs et la lumière de cette nature qui séduit les peintres à Barbizon.

A ne pas manquer : Dej dans le Jardin du restaurant "La Bohème"


  Cuisiner à l'azote, c'est superbe !  Thanks  Heston !   Il faut revoir la copie des 3 étoiles, notre génération veut de l'innovation, même dans l'assiette !  
  

07/02/2006



Domino's Pizza
has a new rival. True to his reputation as a "serial entrepreneur", Stelios Haji-Ioannou, the founder of easyJet, has started a pizza business.

EasyPizza, which launched last December in Milton Keynes, today named its first franchisee, one James Kendall in Segensworth East, between Portsmouth and Southampton. The latest addition to the easyGroup empire, which already consists of over a dozen businesses, will operate on the same principle as easyCinema and easyBus. If you order pizza outside of peak times of lunch and dinner time, delivery costs will be cheaper. "Currently the assets used in the industry (ovens and delivery vehicles) are under-utilised," easyPizza says. "They do nothing all day and then are heavily used during the evening period from about 6pm to 10pm." By spreading demand over a wider period, easyPizza will make more efficient use of its assets, it says, and the incentive given to consumers to alter their demand is price.


The easyPizza chain intends to set up 9,000 franchises across the UK, which sounds incredibly ambitious considering that Domino's Pizza, the UK's leading pizza delivery company, has 400 stores, with ambitions to have between 800 and 1,000 in all. EasyPizza reckons it will also save money as it does not cater to "walk-up" trade or other collections - although you can collect from the Milton Keynes location. But essentially, easyPizza is a delivery service and will save on costs by avoiding the relatively high cost of high street rents. "It is well priced, it is easy to operate, it offers a centralised kitchen and one national phone number and web address, wherever the delivery might be made," the company said.
The company is currently offering three types of pizza - the Indiana (chicken tikka, onions and red and yellow peppers), double pepperoni, and the El Stel. Stelios's namesake features red onions, green peppers, ham and spicy pork. THX

 Fooding : le dico
Alexandre Camas, Emmanuel Rubin
Ed. Albin Michel, 2004  - 80 p. - 12,90 euros


Terme issu de l'anglais food et feeling, littéralement le fooding est "le fait de se nourrir avec feeling". Le mot désigne un art de manger, de cuisiner chez soi ou au restaurant, dans un esprit de nouveauté et de qualité. Le fooding cristallise tous les courants gastronomiques : moderne, créatif, contemporain, évolutif, en perpétuelle ébullition, il rompt avec une vision étriquée, trop souvent conservatrice, des plaisirs de la table. Pour la première fois, vous apprendrez tout sur cette nouvelle manière de concevoir et d'aborder la cuisine : le vocabulaire, les produits, les acteurs, les adresses, les concepts, les plats et les recettes cultes... > C'est pas mal pour catch up le sujet "fooding"